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Pão picante com frango

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Pão picante com frango. Enviada por William e demora apenas 40 minutos.
Pão picante com frango
Preparo 40Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 2 kg de peitos de frango sem osso ou filé de frango, cozido e desfiado
  • 1 e 1/2 pão fatiados aproximadamente sem casca
  • 1 lata de milho verde
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 vidro de pepino em conserva (picles)
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 maço de cebolinha verde picado
  • 1 cenoura pequena ralada
  • Molho
  • 3 xícaras de leite bem gelado
  • 1 colher (chá) de sal
  • óleo o suficiente para dar consistência.
  • Para refogar o frango
  • 1 fio de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho ralados
  • cominho a gosto
  • suco de 1 limão (opcional)
  • 1 xícara de leite
  • 1 caldo de galinha dissolvido no leite 

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o óleo, a cebola picada e o alho
  2. Refogue mais um pouco com cominho a gosto e reserve
  3. Coloque o sal e bata mais um pouco
  4. Em um marinex médio ou grande, coloque uma camada do pão umedecido em 1 xícara de leite dissolvido com um caldo de galinha
  5. Coloque pra gelar por umas 3 horas no mínimo e depois é só servir

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