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Molho branco com brócolis à Ketlin e Roberta Rodrigues

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Molho branco com brócolis à Ketlin e Roberta Rodrigues. Enviada por Yumi e demora apenas 20 minutos.
Molho branco com brócolis à Ketlin e Roberta Rodrigues
Preparo 20Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
  • 300 ml de leite
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1/2 calabresa (ou salame/ bacon/ linguiça)
  • 1 pitada de noz moscada 
  • 1 caldo de legumes
  • 1/2 brócolis médio
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto (opcional)

modo de preparo

  1. Coloque o brócolis para cozinhar em fogo médio com um pouco de sal
  2. Em uma travessa, dissolva a farinha de trigo com o leite e reserve
  3. Pique a cebola, o alho picado e o salame e frite
  4. Em uma panela coloque o leite com a farinha, a cebola, o alho e o salame já fritos e adicione o caldo de legumes, a noz moscada, sal e a pimenta
  5. Deixe no fogo médio até engrossar, mexendo sempre
  6. Quando estiver pronto, adicione o brócolis e misture bem, está pronto essa delícia

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