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Bolo de banana sem glúten gostoso

por :
Bolo de banana sem glúten gostoso. Enviada por Lizandra e demora apenas 45 minutos.
Bolo de banana sem glúten gostoso
Preparo 45Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 bananas médias maduras (para massa)
  • 1 banana para decorar (opcional)
  • 1 xícara de açúcar 
  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
  • 1 colher (sopa) de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 1 vidrinho de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno de 180° C a 210° C dependendo do forno
  2. No liquidificador bata os ovos, as bananas, o açúcar, a margarina, a baunilha, o sal e o leite de coco
  3. Em um recipiente, coloque o conteúdo do liquidificador e adicione aos poucos a farinha de arroz
  4. Por último, adicione o fermento e misture levemente
  5. Coloque em forma untada com margarina e farinha se arroz
  6. Se não, aguardar até o garfo sair limpo

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