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Pasta figada

por :
Pasta figada. Enviada por Umberto e demora apenas 30 minutos.
Pasta figada
Preparo 30Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 1,5 kg de figos bem maduros
  • 750 g de açúcar refinado

modo de preparo

  1. Corte os cabos, lave os figos em água corrente, retire as cascas com cuidado, amasse com um garfo e passe por uma peneira fina
  2. Junte o açúcar, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela
  3. Retire e coloque em um pirex ou em uma compota

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