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Bolinho de grão de bico

por :
Bolinho de grão de bico. Enviada por Faustina e demora apenas 40 minutos.
Bolinho de grão de bico
Preparo 40Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 e 1/2 de grão de bico cozido
  • 1/2 xícara de cebola ralada
  • 1 dente de alho grande (ralado ou esmagado)
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 2 pitadas de curry
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 batata pequena ralada crua
  • 1/2 limão espremido

modo de preparo

  1. Amasse o grão de bico cozido até ficar com a consistência de purê
  2. Após frio, vai ficar com aspecto de farinha
  3. Misture em um recipiente todos os ingredientes, colocando a farinha de trigo no final para conseguir moldar
  4. Com a mão, faça bolinhas da massa
  5. Em Uma fritadeira, coloque óleo o suficiente para fritar
  6. Quando dourar, tirar com uma escumadeira direto para um recipiente com papel
  7. Dá para fazer assado também

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