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Pudim de coco com iogurte

por :
Pudim de coco com iogurte. Enviada por Barbra e demora apenas 15 minutos.
Pudim de coco com iogurte
Preparo 15Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • Para o pudim
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vídeo de leite de coco
  • 400 ml de iogurte
  • 1 envelope de gelatina
  • 50 g de coco ralado
  • Para a calda
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água

modo de preparo

  1. Para o pudim
  2. A gelatina, dissolvida conforme instruções (adiciono ao envelope, 3 colheres de água fria, dissolvo e levo ao micro
  3. Bata por 2 minutos e despeje em uma forma, untada com óleo ( eu uso o óleo de coco)
  4. Calda
  5. Adicione água e mexa até o açúcar ficar todo líquido
  6. Deixe esfriar e adicione ao pudim desenformado

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