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Polenta cremosa prática da Angelita

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Polenta cremosa prática da Angelita. Enviada por Odete e demora apenas 23 minutos.
Polenta cremosa prática da Angelita
Preparo 23Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 8 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 dentes de alho descascados e amassados
  • 1/4 de xícara (chá) de manjericão pocado

modo de preparo

  1. Deixe o fubá de molho em água (suficiente pra cobrir o fubá) por aproximadamente 8 minutos
  2. Em uma panela, coloque o leite, o caldo, o sal e o fubá hidratado e misture tudo
  3. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo continuamente por uns 15 minutos, até chegar a uma consistência cremosa
  4. Faça uma mistura com a manteiga, o alho e o manjerião, adicione à polenta ainda quente e sirva

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