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Frango pomodoro cremoso

por :
Frango pomodoro cremoso. Enviada por Alejandra e demora apenas 50 minutos.
Frango pomodoro cremoso
Preparo 50Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1,3 kg de frango sem pele ( peito em pedaços ,coxa e sobrecoxa)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 dentes de alho para temperar o frango
  • 2 dentes de alho amassados para o molho
  • 2 colheres de (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas em quadrados
  • 3 tomates maduros sem pele cotados em cubo
  • 3 batatas médias cortadas em cubos
  • 2 xícaras (chá) de água fervendo
  • 2 sachês de tempero pronto de galinha
  • 1 pimentão verde sem sementes picado
  • 2 xícaras de polpa de tomate (400 ml)

modo de preparo

  1. Numa tigela, coloque o frango e polvilhe o sal e coloque o alho deixe tomar na geladeira por 2 horas
  2. Numa panela, coloque o óleo em fogo alto e doure o alho
  3. Frite o frango, aos poucos, por 10 minutos, ou até dourar por todos os lados
  4. Refogue a cebola e o tomate junte a batata a água fervendo o tempero pronto e cozinhe por 20 minutos em fogo médio com a panela semitampada
  5. Abaixe o fogo acrescente o pimentão e deixe por mais 15 minutos com a panela tampada, ou até os temperos estarem macios
  6. Coloque a polpa de tomate e o frango e deixe cozinhar por 20 minutos e desligue o fogo

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