Bolo de aveia banana e maçã

por : Claire

Bolo de aveia banana e maçã

Preparo 40Min

Rendimento 10 Porções

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ingredientes

2 bananas média
1 maçã picada
3 ovos
100 gramas de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
50 gramas de aveia em flocos
6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/3 de xícara de óleo
50 ml de leite
Canela em pó a gosto
Fermento em pó

modo de preparo

Leve ao liquidificador as bananas, o leite, o óleo, o açúcar, os ovos, a aveia, a canela e o fermento
Bata tudo por 5 minutos, depois acrescente a maçã e bata por mais 30 segundos
Se preferir pode deixar as maçã em pedaços e também adicionar outras frutas, uvas passas ou castanha
Coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar moreninho

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