Filé de frango com molho de laranja

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Filé de frango com molho de laranja. Enviada por Perla e demora apenas 40 minutos.
Filé de frango com molho de laranja
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 4 filés de frango
  • 2 dentes de alho grandes amassados
  • 1/2 colher (café) de pimenta do reino moída
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Molho de Laranja
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja (natural)
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de amido de milho (maisena)
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Folhas de manjericão para polvilhar (opcional)

modo de preparo

  1. Coloque os filés de frango em uma tigela e tempere com o alho amassado, o sal e a pimenta do reino, misture bem e deixe tomando gosto por no mínimo 30 minutos
  2. Depois aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés
  3. Não fure os filés para eles não ressecarem e nem fique esfregando ele na frigideira, coloque eles lá e só vire quando dourar
  4. Dissolva o amido de milho com o açúcar e o suco de laranja
  5. Ferva alguns minutos até ele ficar levemente cremoso
  6. Arrume os filés em uma travessa, coloque o molho por cima e polvilhe com folhinhas de manjericão
  7. Corte os filés mais grossinhos

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