Strogonoff na abobrinha

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Strogonoff na abobrinha. Enviada por Umberto e demora apenas 45 minutos.
Strogonoff na abobrinha
Preparo 45Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 2 abobrinhas
  • Um pote de requeijão cremoso
  • Queijo mussarela
  • Cebola picada
  • Tomate picado
  • 500 gramas de carne alcatra
  • Batata palha
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Primeiramente, refogue a cebola e o tomate com azeite ou óleo, apos acrescente a carne picada em cubos pequenos, tempere a gosto
  2. Corte as duas abobrinhas ao meio, retirando parte do interior
  3. Depois da carne pronta e temperada, acrescente o requeijão e algumas fatias de queijo para fazer com que o molho fique mais “grossinho” para por na abobóra
  4. Depois de chegar ao ponto, retire as aboboras e recheie com o strogonoff, adicionando batata palha por cima e apos o queijo
  5. Coloque no forno até o queijo dar uma gratinada

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