Batata com bacon e calabresa

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Batata com bacon e calabresa. Enviada por Iolanda e demora apenas 40 minutos.
Batata com bacon e calabresa
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1kg de batata inglesa média
  • 200g bacon
  • 1 gomo de calabresa
  • salsinha
  • requeijão
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 150ml extrato de tomate
  • queijo parmesão ralado
  • batata palha

modo de preparo

  1. Descasque as batatas e corte em rodelas e coloque para cozinhar, não deixe amolecer demais, depois reserve
  2. Corte o bacon e a calabresa em cubinhos e coloque para fritar em uma panela, não precisa colocar o óleo não pq o bacon por si só já tem
  3. Depois que estiver bem fritinho coloque o restante dos ingredientes e mexa bastante a batata é por último quando for montar
  4. Depois que estiver homogênea, desligue o fogo
  5. Em uma travessa, coloque uma parte das batatas cozidas em camada e jogue os ingredientes por cima e faça mais uma camada de batata e jogue o restante
  6. Por fim, pegue o queijo parmesão ralado e jogue por cima
  7. Leve ao forno pré
  8. Depois de já pronto, coloque batata palha a gosto e é só servir

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