Deixe as lentilhas de molho em água fria por ao menos 2 horas antes de cozinhá
Corte a cebola em meia lua, coloque de molho em água fria (para extrair um pouco da
Cozinhe a aletria em água fervente com 1 colher de chá de sal grosso, beeem al dente, a minha cozinhei por apenas 1 minuto
Eu cortei as cenouras com um descascador de legumes, fica super bonito
Por fim, disponha todos os ingredientes da salada em um bowl (não esqueça das folhas de hortelã – use as folhas inteiras
Prepare um molho bem gostoso misturando 4 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1 colher (sopa) bem cheia de mel, algumas gotinhas de molho de soja e uma pitada de sal
