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Bolo de coco com Leite condensado cozido

por :
Bolo de coco com Leite condensado cozido. Enviada por Kim e demora apenas 1 minutos.
Bolo de coco com Leite condensado cozido
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado
  • Coco (opcional para misturar no leite condensado )
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 1/2 xícara de Açúcar
  • 3 ovos
  • 100 gramas de coco ralado sem açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • margarina para untar

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o óleo, ovos e leite de coco
  2. Coloque em uma tigela o trigo, açúcar, fermento e o coco
  3. Misture o líquido do liquidificador com os ingredientes secos na tigela e bata até ficar uma massa homogênia
  4. Unte bem a forma de furo com bastante margarina
  5. Coloque o leite condensado no fundo da forma
  6. Coloque a massa do bolo delicadamente para não se misturar com o leite condensado
  7. Leve ao forno pré aquecido a 180º
  8. Asse por aproximadamente 40 ou 45 minutos
  9. Desenforme ainda quente
  10. Para a camada de doce ficar mais grossa , voce pode optar por usar 2 latas de leite condensado

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