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Bolo de banana sem glúten e sem lactose

por :
Bolo de banana sem glúten e sem lactose. Enviada por Brenda e demora apenas 40 minutos.
Bolo de banana sem glúten e sem lactose
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/4 de xícara de amaranto em flocos ou aveia sem glúten
  • 4 bananas maduras
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • Canela a gosto

modo de preparo

  1. Em uma tigela, amasse as três bananas com o garfo, adicione os ovos, o mel e miture bem
  2. Em outra tigela, misture as farinhas, o fermento e a canela a gosto
  3. Depois, junte as duas misturas e mexa bem
  4. Após, derreta o açúcar em uma forma até virar um caramelo, corte a outra banana na vertical e cooque na forma com o caramelo morno
  5. Depois, coloque a massa na forma e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos a 200° ou até que o bolo fique dourado
  6. Se preferir, pode juntar na massa castanhas, amendôas ou nozes

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