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Croque Madame

por :
Croque Madame. Enviada por Catarina e demora apenas 40 minutos.
Croque Madame
Preparo 40Min
Rendimento 48 Porções
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ingredientes

  • 12 fatias de pão de forma
  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 12 fatias de presunto cozido
  • 2 xícaras de queijo prato ou reno ralado
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 2 colheres (chá) de páprica

modo de preparo

  1. Leve as fatias de pão ao forno preaquecido (180º C por 10 minutoss) e deixe torrar ligeiramente
  2. Retire e passe uma camada fina de manteiga em cada fatia
  3. Coloque as fatias de pão numa assadeira untada, com o lado da manteiga para cima
  4. Coloque uma fatia de presunto sobre cada torrada
  5. Misture o queijo e o ovo
  6. Despeje essa mistura sobre as torradas
  7. Polvilhe a páprica e leve ao forno previamente aquecido para gratinar
  8. Retire, corte cada fatia em quatro quadrados e sirva morno

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