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Terrine de queijo

por :
Terrine de queijo. Enviada por Chandra e demora apenas 20 minutos.
Terrine de queijo
Preparo 20Min
Rendimento 40 Porções
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ingredientes

  • 500 g Queijo fresco
  • 100 g provolone ralado
  • 600 g cream cheese
  • 100 ml creme de leite
  • 50 g gorgonzola
  • 2 colheres de azeite
  • 6 folhar de salvia picada
  • 1/2 sumo de limão galego (se preferir limão siciliano para ficar mais suave)

modo de preparo

  1. Bata o o queijo fresco, provolone ralado, creme de leite e o azeite no processador até ficar homogêneo
  2. Misture a massa ao creme cheese, folhas de sálvia e o sumo de limão, acrescente sal e pimenta do reino a gosto
  3. Coloque numa forma com papel manteiga, tampe
  4. Acrescente frutas silvestres ou secas para decorar
  5. Sirva com torradas

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