Peru macio e suculento de maionese

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Peru macio e suculento de maionese. Enviada por Clotildes e demora apenas 3 minutos.
Peru macio e suculento de maionese
Preparo 3Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 1 Peru de 4 kg aproximadamente
  • 1 lata 350 ml de cerveja branca (ou equivalente de vinho branco)
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho grandes
  • 3 colheres de sopa bem cheias de maionese
  • suco de 2 limões
  • folhas de 1 galho de alecrim fresco
  • folhas de manjericão fresco
  • 1 colher de sopa de sálvia
  • margarina
  • pimenta a gosto (opcional)
  • sal temperado a gosto

modo de preparo

  1. Bata a cerveja com a cebola, alho, maionese, suco dos limões, alecrim, sálvia, manjericão, pimenta e sal no liquidificador (faça uma vinha d
  2. Coloque o peru em uma bacia com o vinha d
  3. Coloque
  4. No outro, dia forre uma forma com papel manteiga e coloque fatias grossas de cebola
  5. Coloque o peru em cima das fatias de cebola, polvilhe com um pouquinho mais de sal e enrole
  6. Depois retire o papel alumínio, coloque pedacinhos de margarina ou manteiga por cima e deixe terminar de assar (leva mais umas duas horas) deixando
  7. Fica muito macio, suculento e extremamente saboroso

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