Cocada de leite condensado

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Cocada de leite condensado. Enviada por Mercedes e demora apenas 1 minutos.
Cocada de leite condensado
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 leite condensado
  • 2 cocos frescos
  • 2 copos de açúcar (500 g)
  • 2 copos de água

modo de preparo

  1. Coloque a água e o açúcar em uma panela
  2. Deixe ferver até ficar em ponto de calda
  3. Acrescente o coco e mexa até começar a açucarar
  4. Abaixe o fogo e acrescente o leite condensado
  5. Mexa até começar a soltar da panela
  6. Desligue o fogo e mexa por mais uns cinco minutos para dar ponto (o ponto é quando ela começa a ficar fosca e açucarar as bordas da panela)
  7. Retire as colheradas em um tabuleiro ou mármore untado com manteiga
  8. O segredo da receita é o ponto, se tirar antes não endurece e se tirar depois não solta da colher

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