Bolo de milho verde cremoso com coco ralado

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Bolo de milho verde cremoso com coco ralado. Enviada por Jeni e demora apenas 50 minutos.
Bolo de milho verde cremoso com coco ralado
Preparo 50Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 2 copos de milho verde (3 a 4 espigas de milho verde)
  • 2 copos de leite integral
  • 2 copos de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pacote de coco ralada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

  1. Corte os grãos da espiga de milho
  2. Coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e deixa bater bastante
  3. Em seguida coloque a farinha de trigo e o fermento em pó
  4. No final coloque o coco ralado
  5. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo
  6. Leve ao forno de 45 a 55 minutos ou até ficar dourado por cima
  7. A medida do copo é de 250 ml (250 g)

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