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Bolo de pocan

por :
Bolo de pocan. Enviada por Estela e demora apenas 45 minutos.
Bolo de pocan
Preparo 45Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 3 poncans sem o miolo e sem sementes
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • açúcar refinado para polvilhar
  • gomos de poncan para decorar

modo de preparo

  1. Em um liquidificador bata os ovos, o açúcar e o suco de uma poncan até ficar homogêneo
  2. Junte à essa mistura as outras 2 poncans com casca
  3. Acrescente o trigo, o sal e bata novamente com auxílio de uma colher
  4. Por último coloque o fermento
  5. Leve ao forno preaquecido a 180
  6. Depois de frio desenforme e polvilhe açúcar refinado, decore com gomos da fruta
  7. Ao assar o bolo e importante não retira

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