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Caranguejo de coco

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Caranguejo de coco. Enviada por Heloise e demora apenas 40 minutos.
Caranguejo de coco
Preparo 40Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 coco seco ralado
  • 10 caranguejos
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pé de coentro
  • sal, pimenta-do-reino e colorau

modo de preparo

  1. Limpe os caranguejos em água corrente, com auxílio de uma escova
  2. Bata o coco no liquidificador com 500 ml de água e peneire
  3. Adicione o sal, a pimenta
  4. Deixe por 40 minutos com metade de uma colher dentro da panela para o leite de coco não talhar
  5. Só servir

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