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Macarrão alho e óleo com linguiça calabresa

por :
Macarrão alho e óleo com linguiça calabresa. Enviada por Miguel e demora apenas 30 minutos.
Macarrão alho e óleo com linguiça calabresa
Preparo 30Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão talharim (250 g)
  • azeite a gosto
  • 1 gomo de linguiça calabresa defumada
  • 5 dentes de alho picadas
  • alho frito a gosto(opcional)
  • salsinha fresca bem picadinha a gosto
  • sal (opcional)
  • queijo ralado a gosto (mussarela, parmesão ou outros)

modo de preparo

  1. Em uma panela ferva água com um fio de azeite para preparar o macarrão
  2. Em seguida corte a linguiça em pedaços bem pequenos
  3. Frite em fogo baixo (coloque umas 3 colheres de água, para não queimar o alho)
  4. Acrescente mais azeite e 1 pitada de sal, se necessário
  5. Mexa bem para pegar o gosto dos ingredientes
  6. Salpique por cima a salsinha e o queijo ralado
  7. Bom apetite

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