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Cheesecake gelado simples

por :
Cheesecake gelado simples. Enviada por Aretha e demora apenas 20 minutos.
Cheesecake gelado simples
Preparo 20Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 135 g de bolachas maria
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de iogurte desnatado ou iogurte natural
  • 300 g de cream cheese
  • 70 g de açúcar
  • 1 creme de leite
  • 12 g de gelatina sem sabor (1/2 pacote)
  • 50 ml de água (para dissolver a gelatina)

modo de preparo

  1. Quebre as bolachas para deixar como uma farofa grossa, não triture muito para não virar um pó
  2. Passe a manteiga na bolacha para que a mesma fique boa para forrar o fundo da forma
  3. Enquanto assa faça o doce
  4. Em seguida acrescente o creme de leite, o iogurte e por fim a gelatina já dissolvida
  5. Retire as bolachas do forno após 15 minutos e coloque o doce levemente em cima das bolachas na forma
  6. A cobertura é a gosto, pode ser de calda de morango ou maracujá, eu gosto de chocolate e pedaços de morango particularmente

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