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Torta queimada de coco reeditado

por :
Torta queimada de coco reeditado. Enviada por Kirsten e demora apenas 50 minutos.
Torta queimada de coco reeditado
Preparo 50Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 1 coco grande ralado ou um pacote de coco ralado grande (500 g)
  • 1 litro de leite de vaca
  • 1 copo pequeno de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de amido de milho
  • 4 ovos

modo de preparo

  1. Coloque o leite em uma vasilha com o coco ralado e deixe por 30 minutos
  2. Depois de batido, em uma panela coloque um pano de prato para separar o leite do coco
  3. Com o leite faça um creme acrescentando 4 gemas, o leite condensado e o amido de milho
  4. Leve a panela com o coco e o açúcar em fogo brando
  5. Pegue as 4 claras em neve com as 2 colheres de sopa de açúcar e coloque direto na batedeira
  6. Em seguida acrescente com a batedeira desligada o creme de leite sem o soro
  7. Unte o pirex com margarina
  8. Depois coloque o creme bem devagar e deixe esfriar
  9. Leve para gelar e sirva no dia seguinte

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