Pudim da mamãe

por :
Pudim da mamãe. Enviada por Christopher e demora apenas 45 minutos.
Pudim da mamãe
Preparo 45Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (utilizar o recipiente do leite condensado)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (opcional)
  • 1 lata de creme de leite
  • 5 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho
  2. Acrescente o creme de leite e bata até misturar bem, reserve
  3. Na forma de pudim ou em uma panela, caramelize o açúcar
  4. Se preferir um caramelo mais fino acrescente água ao açúcar
  5. Caso tenha feito o caramelo em outra panela despeje na forma de pudim e em seguida despeje a mistura do pudim por cima
  6. Leve ao fogo por 30 minutos em banho
  7. Deixe esfriar e desenforme
  8. Sirva a vontade
  9. Caso queira um pudim mais cremoso adicione mais leite

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