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Macarrão com linguiça

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Macarrão com linguiça. Enviada por Berenice e demora apenas 30 minutos.
Macarrão com linguiça
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 gomo de linguiça calabresa cortado em rodelas finas
  • 1 batata em cubinhos
  • 1 tomate
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 1 alho picado
  • 1/2 pimentão picado
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 100 g de macarrão parafuso ou do tipo que preferir
  • coentro a gosto
  • azeite
  • salsa a gosto
  • manjericão a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela coloque um pouco de azeite, o alho e a cebola
  2. Despeje o tomate, o pimentão, a batata e a cenoura
  3. Acrescente o sal, a pimenta
  4. Misture bem e deixe tudo cozinhar
  5. Enquanto a linguiça está no fogo cozinhe o macarrão como de costume
  6. Com o macarrão pronto verifique se as verduras, principalmente a cenoura e a batata, estão cozidas e se o molho está grosso
  7. Ferva por 2 minutos ou até perceber que o macarrão cozinhou por completo
  8. Não coloque muito sal, as linguiças são muito salgadas

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