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Bejinho de laranja

por :
Bejinho de laranja. Enviada por Kaori e demora apenas 40 minutos.
Bejinho de laranja
Preparo 40Min
Rendimento 35 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 gemas peneiradas
  • 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja
  • margarina para untar
  • açúcar cristal para passar

modo de preparo

  1. Em uma panela leve ao fogo baixo o suco, o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, as gemas e as raspas de laranja
  2. Mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela
  3. Transfira para um prato e deixe esfriar
  4. Com as mãos untadas modele as bolinhas do tamanho desejado
  5. Passe pelo açúcar cristal e coloque em forminhas
  6. Sirva

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