1. Página de inicio
  2. Saladas, Molhos e Acompanhamentos
  3. Batata doce do papai

Batata doce do papai

por :
Batata doce do papai. Enviada por Gian e demora apenas 40 minutos.
Batata doce do papai
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
Views 206
Imprimir Receita

ingredientes

  • 1 kg de batata doce
  • 200 g bacon
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de manjericão
  • 1 tablete de caldo de carne
  • azeite ou óleo de bacon
  • queijo parmesão

modo de preparo

  1. Cozinhe a batata doce até que fique macia
  2. Escorra a batata cozida, retire a casca e corte em fatias médias
  3. Reserve
  4. Em uma panela, frite a cebola picada e o dente de alho em azeite ou óleo de bacon até dourar levemente
  5. Junte o bacon e deixe dourar um pouco sem deixar queimar a cebola e o alho
  6. Junte o manjericão, o caldo de carne e uma xícara de água
  7. Mexa até dissolver o caldo de carne
  8. Junte as batatas e deixe cozinhar por mais 10 minutos
  9. Observe para a batata não amolecer demais
  10. Deposite em um refratário e salpique o queijo parmesão
  11. Deixe derreter um pouco e sirva
  12. Acompanha um arroz branco e um tutuzinho mineiro

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.