Maria isabel de carne de sol

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Maria isabel de carne de sol. Enviada por Denise e demora apenas 20 minutos.
Maria isabel de carne de sol
Preparo 20Min
Rendimento 40 Porções
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ingredientes

  • 1 kg arroz
  • 500 g carne de sol
  • 1/2 copo de óleo de soja ou banha de coco
  • 2 cebola grande picada
  • 1 pimentão grande picado
  • 2 pimentas de cheiro sem semente
  • 4 colheres de cebolinha picada
  • 2 colheres de corante
  • 1 colher de pimenta-do-reino
  • 10 dentes de alho
  • 2 colheres de sal
  • 12 copos de água quente

modo de preparo

  1. Corte a carne em pedaços pequenos
  2. Aqueça a panela e coloque a carne
  3. Quando a carne começar assar coloque o óleo
  4. Deixe a carne ficar bem torradinha
  5. Coloque o alho, a cebola, a pimenta
  6. Deixe refogar por 5 minutos e mexa ao poucos
  7. Adicione o arroz ( já lavado) e refogue bem
  8. Coloque a água quente e o sal
  9. Mexa bem o arroz e deixe cozinhar em fogo alto
  10. Quando o arroz começar a secar, baixe o fogo e tampe a panela
  11. Depois de 20 minutos, mexa o arroz e coloque a cebolinha
  12. Sirva quente e bom apetite

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