Orelha de onça da vó maria

por : Alcides

Preparo 1Min

Rendimento 40 Porções

ingredientes

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar
Em uma vasilha misture o fubá, a farinha e o fermento
Depois de batido misture o conteúdo do liquidificador com o da vasilha e bata a mão até alcançar uma consistência grudenta, que escorra da colher
Acrescente a erva doce e misture até dar liga
Pegue uma frigideira e coloque um fio de óleo, no fogo baixo
Com uma colher (sopa) pegue uma quantidade de massa e pingue na frigideira
Espere dourar de um lado e depois com o auxílio de um garfo tombe os disquinhos
Por isso é importante espaço entre eles
Observe se ficou bem cozidinho e é só servir
Com café fica uma delícia