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Bolinho de arroz com mortadela

por :
Bolinho de arroz com mortadela. Enviada por Zulmira e demora apenas minutos.
Bolinho de arroz com mortadela
Preparo Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 4 dentes de alho picado
  • 150 g de mortadela ralada
  • 100 g de mussarela ralada
  • salsinha a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca

modo de preparo

  1. No liquidificador, acrescente os ovos, o arroz cozido e o alho picado
  2. Bata bem e transfira para uma tigela
  3. Acrescente a mortadela, mussarela, a salsinha, o sal e a pimenta
  4. Misture bem
  5. Faça pequenos bolinhos com a massa
  6. Passe os bolinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca
  7. Frite em óleo quente

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