Bolo de chocolate funcional sem glúten e sem lactose

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Bolo de chocolate funcional sem glúten e sem lactose. Enviada por Henriqueta e demora apenas 40 minutos.
Bolo de chocolate funcional sem glúten e sem lactose
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 3 ovo
  • 6 xícaras de farinha de pipoca
  • 1 e 1/2 xícara de leite de coco em pó diluído em água
  • 3 colheres (café) de fermento em pó
  • 1 xícara de açúcar de maçã 100% maçã natural desidratada
  • 6 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (café) rasa de extrato de baunilha natural em pó ou líquido

modo de preparo

  1. Unte uma assadeira com gordura a sua escolha
  2. Bata os ovos com, o açúcar de maçã, o cacau e o extrato de baunilha em uma batedeira
  3. Depois acrescente a farinha e o leite
  4. Quando a massa ficar homogênea acrescente o fermento
  5. Coloque a massa na forma e asse em forno baixo preaquecido
  6. Deixe até você espetar o bolo com um palito e sair sequinho
  7. Não fica uma massa líquida e sim mais firme, mas o resultado é um bolo macio e molhadinho

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