Bolo de mandioca da alê

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Bolo de mandioca da alê. Enviada por Lalo e demora apenas 45 minutos.
Bolo de mandioca da alê
Preparo 45Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de margarina
  • 1 xícara de coco ralado
  • 100 ml de leite de coco
  • 500 g de mandioca ralada
  • 1 colher de fermento em pó

modo de preparo

  1. Bata os ovos, a margarina, o açúcar e o leite de coco no liquidificador
  2. Em uma tigela coloque o coco ralado e a mandioca
  3. Adicione os ingredientes do liquidificador e misture
  4. Coloque o fermento em pó
  5. Unte bem uma forma redonda de buraco no meio com óleo ou margarina
  6. Coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 180

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