Torta de batata gratinada

por :
Torta de batata gratinada. Enviada por Rani e demora apenas 40 minutos.
Torta de batata gratinada
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 10 batatas grandes
  • 2 peitos de frango
  • 1 copo de requeijão ou catupiri
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • azeitonas picadas
  • mussarela a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • cebola e alho a gosto
  • leite a gosto
  • 2 colheres de manteiga

modo de preparo

  1. Cozinhe o peito de frango com sal e pimenta
  2. Em outra panela coloque a batata para cozinhar com sal
  3. Em uma panela doure o alho e a cebola
  4. Coloque o frango e misture
  5. Adicione o milho, a ervilha, a azeitona e ajuste o tempero a seu gosto
  6. Coloque o requeijão e apague o fogo
  7. Esprema as batatas e faça um purê
  8. Adicione o leite, a manteiga e ajuste o sal
  9. Em uma forma coloque metade da massa de batata
  10. Coloque o recheio e cubra com a outra metade
  11. Cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar

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