Cocada cremosa de colher

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Cocada cremosa de colher. Enviada por Indira e demora apenas 35 minutos.
Cocada cremosa de colher
Preparo 35Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 50 g de coco ralado fresco
  • 700 ml de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional)
  • 8 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

  1. Em uma panela adicione o açúcar e mexa em fogo baixo até virar um caramelo clarinho
  2. Nesse momento o caramelo vai endurecer
  3. Mexa até que o caramelo dissolva todo no leite
  4. Quando ferver, remova a espuma que formar e mexa até engrossar
  5. Quando já estiver grosso, desligue o fogo e adicione o coco ralado
  6. Mexa e coloque em uma travessa
  7. Espere esfriar

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