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Salpicão de frango

por :
Salpicão de frango. Enviada por Yone e demora apenas 35 minutos.
Salpicão de frango
Preparo 35Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 2 cenouras
  • 1 kg de batata
  • 1 coentro a gosto
  • maionese a gosto
  • batata palha a gosto
  • 1 peito de frango desfiado (500 g)
  • 200 g uva passa
  • 200 g azeitona
  • 1 maçã descascada
  • 1 lata de milho verde

modo de preparo

  1. Cozinhe as cenouras e as batatas já cortadas em cubos para facilitar
  2. Veja o ponto para a batata não ficar muito mole
  3. Cozinhe o peito de frango e desfie, reserve
  4. Corte a maçã em cubinhos
  5. Misture todos os ingredientes exceto a batata palha (adicione um a um os ingredientes e misture pra ficar bem distribuído)
  6. Coloque a batata palha
  7. Uma boa opção de acompanhamento é arroz

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