Filé de frango com manteiga

por :
Filé de frango com manteiga. Enviada por Giacomo e demora apenas 30 minutos.
Filé de frango com manteiga
Preparo 30Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 4 fatias de filé de frango
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de manteiga (colher parcialmente cheia)
  • 1/2 cebola média
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • azeite de oliva extra virgem (opcional)

modo de preparo

  1. Coloque a manteiga na frigideira e deixe derreter
  2. Coloque metade da cebola picada e aumente o fogo
  3. Deixe e mexa de vez em quando até que a cebola fique douradinha
  4. Deixe a cebola no fogo e tempere o frango
  5. Em uma vasilha, coloque o frango, o alho já macerado (muito bem macerado), a pimenta , o sal, o cheiro Verde e um fio de azeite de oliva extra virgem
  6. Misture tudo
  7. Coloque as fatias de file de Frango (já temperadas) por cima da cebola (com a tampa fechada)
  8. Deixe e gire de dois em dois minutos
  9. Depois de 10 minutos coloque o resto da cebola por cima dos frangos, tampe a frigideira e deixe por 2 minutos
  10. Deixe mais 10 minutos, vire e pronto
  11. Não deixe o frango muito tempo, ele pode soltar muita água e ficar ressecado

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