Gratinado de palmito

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Gratinado de palmito. Enviada por Giancarlo e demora apenas 30 minutos.
Gratinado de palmito
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 lata grande de palmito
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de água
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 4 colheres (sopa) bem cheia de maionese
  • pão de forma sem casca (suficiente para forrar sua forma)
  • mussarela a gosto
  • bata palha a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela acrescente o creme de cebola, o leite e a água
  2. Misture bem e leve ao fogo médio até engrossar
  3. Abaixe o fogo e acrescente o requeijão e a maionese
  4. Mexa até ficar bem homogêneo
  5. Desligue o fogo e acrescente o palmito cortado em rodelas
  6. Em um refratário, coloque um pouco do creme e depois fatias de pão até forrar a forma
  7. Coloque o restante do creme e espalhe a mussarela por cima
  8. Leve ao forno com a temperatura de 180
  9. Sirva com batata palha a gosto

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