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Arroz maluco

por :
Arroz maluco. Enviada por Rubem e demora apenas 15 minutos.
Arroz maluco
Preparo 15Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 cenoura picada
  • 3 ovos
  • 100 g de presuntos em cubos
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 lata de ervilha
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • salsinha a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela, acrescente a manteiga e refogue a cebola
  2. Adicione a cenoura, os ovos e deixe cozinhar
  3. Acrescente o presunto e o arroz cozido, mexa bem
  4. Adicione a ervilha e tempere com sal e pimenta
  5. Por fim, salpique a salsinha a gosto e sirva

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