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Hambúrguer de churrasco

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Hambúrguer de churrasco. Enviada por Ulrika e demora apenas 1 minutos.
Hambúrguer de churrasco
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 6 xícaras de sobras de churrasco (carne e linguiça)
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 2 ovos
  • farinha de rosca
  • cheiro verde a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • 1 recipiente redondo (do tamanho de um hambúrguer)

modo de preparo

  1. Leve ao processador as carnes, a cebola, o alho, o cheiro verde e processe bem
  2. Acrescente os ovos, acerte o sal e a pimenta do reino, e processe novamente
  3. Retire a massa do processador, disponha em uma vasilha
  4. Coloque a farinha até ficar firme, de forma que dê para manipular com a mão e não fique despedaçando
  5. Abra uma folha grande de papel alumínio, pegue algumas bolotas da massa e disponha sobre o papel
  6. Amasse com o fundo do recipiente
  7. Modele com a boca do recipiente, para que fique redondinho e com uma espessura boa
  8. Recorte a folha de papel alumínio um pouco maior que o hambúrguer, assim fica fácil de movimentar a massa até a frigideira
  9. Frite em uma frigideira antiaderente ou congele os hambúrgueres, embrulhados no papel alumínio, individualmente

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