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Lagosta no molho de coco

por :
Lagosta no molho de coco. Enviada por Severino e demora apenas 25 minutos.
Lagosta no molho de coco
Preparo 25Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 10 lagostas frescas sem cabeça e já limpas
  • 1 pimentão médio picado
  • 1 tomate médio picado
  • 1 cebola pequena picada
  • coentro e cebolinha a gosto
  • 1/2 colher (café) rasa de açafrão (a gosto)
  • pimenta do reino e alho a gosto
  • coloral a gosto
  • 150 ml de leite de coco
  • 1 pitada de orégano
  • 8 gotas de molho de pimenta picante ou a própria pimenta malagueta

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque todos os temperos, condimentos e a lagosta
  2. Adicione água até cobrir as lagostas
  3. Quando começar a ferver aguarde 10 minutos e acrescente o leite de coco
  4. Aguarde até o leite misturar e dar o gosto
  5. Finalize com um pouco de cheiro verde, por cima, na hora de servir

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