refogue a cebola e o alho no óleo, acrescente a carne moída e deixe cozinhar até a água secar e fritar um pouco
acrescente o molho de tomate, o tempero e o sal
deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos
reserve
derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo e mexa constantemente até notar que a massa dourou um pouco
comece a acrescentar o leite aos poucos, mexendo constantemente até que a textura do creme esteja a seu gosto (vai quase todo o litro, senão todo)
continue mexendo para não grudar no fundo da panela até que comece a borbulhar
desligue o fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e reserve
em um refratário, forre o fundo com o molho bolonhesa (não precisa muito), por cima do molho uma camada de massa, agora um pouco do molho branco, presunto, queijo mussarela
repita até terminar, sendo que a última camada deve ser de queijo mussarela
