Coxa creme

por :
Coxa creme. Enviada por Itamar e demora apenas 2 minutos.
Coxa creme
Preparo 2Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 6 coxas de frango
  • Caldo
  • 2 litros de água
  • 2 tomates
  • 1 cebola 
  • 1 dente de alho
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher (chá) de açafrão em pó
  • 1 folha de louro
  • Massa
  • 1/2 xícara do caldo do frango
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite 
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • sal a gosto
  • Para empanar
  • farinha de rosca
  • 3 claras
  • óleo para fritar

modo de preparo

  1. Coloque a água em uma panela no fogo
  2. Deixe ferver até as coxas estarem cozidas
  3. Massa
  4. Misture bem até formar um creme homogêneo e reserve
  5. Bata as claras em neve
  6. Leve para fritar em óleo quente
  7. Sirva

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