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Suspiro simples

por :
Suspiro simples. Enviada por Celso e demora apenas 20 minutos.
Suspiro simples
Preparo 20Min
Rendimento 30 Porções
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ingredientes

  • 5 ovos (somente as claras)
  • 4 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • raspas de casca de limão taiti (opcional)

modo de preparo

  1. em uma batedeira, bata as claras até que fiquem bem firmes
  2. aos poucos acrescente o açúcar com a batedeira em alta velocidade
  3. observe que a textura está bem firme e branquinha, acrescente raspas de limão (a gosto)
  4. obs
  5. com uma colher de chá, coloque gotas da mistura em um tabuleiro e leva ao forno (temperatura 170
  6. o suspiro solta facilmente do tabuleiro querendo frio, não precisa untar
  7. dica

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