Truta à meunière

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Truta à meunière. Enviada por Kaio e demora apenas 15 minutos.
Truta à meunière
Preparo 15Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 4 filés de truta limpos e com a pele
  • 1 colher (sobremesa) de alcaparras
  • 3 colheres (sopa) de champignons picados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
  • suco de 1/4 de limão

modo de preparo

  1. Tempere os filés com o sal, pimenta e limão
  2. Acrescente as alcaparras e a salsinha
  3. Frite os filés na mesma frigideira começando com a pele para baixo
  4. Vire e deixe dourar

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