2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar e sem lactose
adoçante a gosto (açúcar de coco, açúcar demerara, açúcar mascavo, estévia)
modo de preparo
Coloque as amêndoas de molho, em água filtrada, no dia anterior
Deixe de molho de 8 hora a 12 horas
Descarte toda a água do molho das amêndoas e parte da água do molho da aveia (aproximadamente 50
É essa água que vai engrossar seu chocolate quente
Bata as amêndoas e a aveia no liquidificador com 1 litro de água fria ou gelada
Coe seu leite misto de aveia e amêndoas em um coador de voal (eu estou sem, então passo por uma peneira mais graúda e depois coo novamente numa peneira mais fina)
