Arroz doce com coco

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Arroz doce com coco. Enviada por Mathias e demora apenas 40 minutos.
Arroz doce com coco
Preparo 40Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado
  • 200 g de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • arroz a gosto (não colocar nem muito arroz, nem pouco, quantidade indeterminada)
  • 1 litro de leite
  • água para cozinhar (o dobro do arroz)
  • açúcar a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe o arroz somente na água, no fogo alto
  2. Quando começar a cozinhar, abaixe o fogo
  3. Se quiser, antes lave o arroz para sair um pouco daquela água branca
  4. Assim que cozinhar, adicione o leite, o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado e o açúcar
  5. Mexa para desgrudar o arroz do fundo da panela
  6. Deixe alguns minutos no fogo alto, para poder pegar o gosto do leite condensado e leite de coco
  7. Se quiser, pode adicionar mais coco ralado
  8. Servir quente ou gelado

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