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Sopa de cebola

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Sopa de cebola. Enviada por Maiara e demora apenas 50 minutos.
Sopa de cebola
Preparo 50Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 cebolas médias
  • 1 caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 500 ml água

modo de preparo

  1. Refogue a cebola e o alho com a margarina e o fio de azeite até que ela fique bem murcha
  2. Dissolva o caldo de carne (ou qualquer outro do seu gosto) em 500 ml de água aquecida
  3. Em um liquidificador, coloque a cebola, a água com o caldo e o amido de milho
  4. Bata até fica homogêneo
  5. Volte para a panela e mexa por uns 15 minutos em fogo médio, até que a sopa dê um engrossada (ou o ponto que desejar)
  6. Desligue o fogo e adicione o creme de leite
  7. Sirva com torradas, queijo

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