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Pudim de coco com chocolate

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Pudim de coco com chocolate. Enviada por Victor e demora apenas 45 minutos.
Pudim de coco com chocolate
Preparo 45Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco 
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a gema
  2. Coloque em outro recipiente e misture o coco ralado
  3. Unte uma forma com manteiga e açúcar cristal e despeje a mistura
  4. Tire do forno e leve à geladeira para gelar completamente
  5. Misture bem até engrossar
  6. Desenforme o pudim e despeje a calda por cima

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